Chi siamo

“Chi ben beve ben dorme,
chi ben dorme mal no pensa,
chi mal no pensa mal no fa.
Chi mal no fa in paradiso va.
Ora ben bevè
che el Paradiso avarè….”

brindisi veneziano sec. XIV

E‘ di Bolzano e scrive meno di quanto DW vorrebbe perché è un vero fuoriclasse. Attualmente è in forza al gruppo Lavis, è stato per anni Wine Ambassador alla Càvit, e ha posseduto un bar ed ha collaborato alla nascita del Merano Wine Festival, cosa non da poco. Straordinario assaggiatore, fra i migliori in Italia, per tecnica e conoscenza. Porta la casacca di una grande azienda trentina, della quale non scriverà mai.

Daniele cernilli
Direttore responsabile Doctor Wine

Tutto ciò che viene prodotto dalla terra e dall’uomo ha una storia, un valore. E’ affascinante scoprire, tutelare e valorizzare questi prodotti, che, direttamente o indirettamente stimolano e deliziano i nostri sensi. Tuttavia condividere momenti di convivialità fa unire e arricchire le coscienze. Ritengo che amore e passione non siano solo una prerogativa tra persone, ma anche in quello in cui si crede. Essere Gourmet non è una moda, ma un modo di essere!

Mirko Masera